微生物實(shí)驗(yàn)室如果從事致病菌檢測(cè)、培養(yǎng)基質(zhì)控驗(yàn)收、方法驗(yàn)證等相關(guān)工作，就應(yīng)該備有標(biāo)準(zhǔn)菌株。實(shí)驗(yàn)室需對(duì)使用的標(biāo)準(zhǔn)菌株進(jìn)行規(guī)范性管理，以便有效地、安全地使用，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

一、實(shí)驗(yàn)室應(yīng)建立菌種管理制度

內(nèi)容包括菌種申購(gòu)、保管、領(lǐng)用、使用、傳代、存儲(chǔ)等方面的內(nèi)容，標(biāo)準(zhǔn)菌種申購(gòu)應(yīng)由專人申購(gòu)，保管由專人雙人雙鎖管理，領(lǐng)用及使用應(yīng)填寫(xiě)記錄，使用時(shí)應(yīng)對(duì)菌種進(jìn)行純度及生化特性進(jìn)行菌種核查驗(yàn)證并記錄，存儲(chǔ)應(yīng)有專門的冰箱、超低溫冰箱進(jìn)行存儲(chǔ)，使用完的菌株應(yīng)按要求銷毀處理。

二、實(shí)驗(yàn)室根據(jù)需求購(gòu)買相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)菌株

購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)菌株應(yīng)從有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行購(gòu)買，到貨的標(biāo)準(zhǔn)菌株應(yīng)包括菌種證明，后面附有菌種質(zhì)控報(bào)告。收到菌種時(shí)應(yīng)仔細(xì)閱讀菌種證明，核實(shí)到貨的菌種與申購(gòu)的是否一致，包裝是否完整，注意保存條件及有效期，并將菌種放置相應(yīng)的條件下進(jìn)行儲(chǔ)存(一般在活化前儲(chǔ)存于4℃冰箱中)。核實(shí)后及時(shí)填寫(xiě)菌種清單，菌種清單應(yīng)包括菌種名稱、菌種編號(hào)、到貨日期、儲(chǔ)存條件、購(gòu)買數(shù)量、領(lǐng)用日期、領(lǐng)用人、銷毀日期等。

三、實(shí)驗(yàn)室建立菌種傳代圖

菌種傳代圖記錄簡(jiǎn)潔清晰，記錄內(nèi)容包括菌種名稱、菌種編號(hào)、到貨日期、菌種完整性、菌種活化日期、活化方法(主要包括活化使用的培養(yǎng)基及培養(yǎng)溫度)、活化數(shù)量、保藏條件，保存數(shù)量、領(lǐng)用人、傳代日期、傳代數(shù)量、菌種用途、銷毀日期等。菌種在活化后及每次使用時(shí)都應(yīng)對(duì)菌株純度、菌落形態(tài)(在選擇培養(yǎng)基上的典型菌落)、生化特性(如氧化酶試驗(yàn)、三糖鐵試驗(yàn)等)、表型分析(用VITEK 鑒定)進(jìn)行核查并記錄，以保證菌種使用的有效性。

四、菌種保藏方法

菌種保藏方法可依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)SN/T2660-2010《食品微生物實(shí)驗(yàn)室菌種保藏方法》進(jìn)行保存。建議實(shí)驗(yàn)室購(gòu)買-80℃超低溫冰箱，選擇甘油保存法，甘油保存方法操作方便，保存時(shí)間較長(zhǎng)。菌株使用過(guò)程中應(yīng)在生物安全柜中進(jìn)行，遵循無(wú)菌操作以防菌種污染。使用完的菌種應(yīng)按生物安全要求，在121℃高壓滅菌30min，并做好菌種銷毀記錄。

實(shí)驗(yàn)室菌株管理是小事，然而卻是重要的事。他直接影響著實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，不容忽視哦!